日本ミツバチとは古来より日本に生息するミツバチのことです。
セイヨウミツバチは外来種で、日本ミツバチのはちみつが採取できるのは年に1回に対して、
セイヨウミツバチは、年に2~3回です。
また、摂れる量も日本ミツバチのはちみつはセイヨウミツバチを比べると少ないため、
日本ミツバチのはちみつは大変貴重です。
ミツバチが冬を越すために巣を1枚は残しておきます。それも、採取量が少ない要因の一つです。
日本ミツバチは、巣の環境が変わると逃げてしまうので、飼うのにとても気を使うらしいのです。
味にも違いがあり、日本ミツバチのはちみつは、いろんな花から蜜を集めるので、深い味わいがあります。
そういうところも考えると本当に、日本ミツバチのはちみつはなかなか取れない貴重なものだと感じで、
食べてみたくなりますよね。
そんな貴重な日本ミツバチのはちみつの販売を始めます。電話でお問合せ下さい。
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