京ほたる会芦田さんの作るもの

こんにちは！京ほたる会応援隊の山下です。

私は丹波市やその周辺のいいなぁと思うものを発信することで、企業さんや農家さんを応援しています。

ご縁あって、京ほたる会の芦田さんと去年出会いました。お米（京ほたる米）を作っていること、

それ以外にもいろいろとされていると聞き、

お家のほうへ伺いました。

手に籠をもって出迎えてくれて、こっち、こっちと家の裏山に案内されて、、、、、、

そこには、そびえ立つ木があり、木のふもとには、たくさんの立派な

椎茸が！！

とても肉厚で、大きいサイズです。

それを、収穫体験させてくれました😊

原木椎茸も作っているんだ～～と。

ただ焼いてたべるだけが、一番美味しい食べ方だよと、教えてくれました。

お土産にと、原木椎茸を頂きました。

家に帰って焼いてお塩のみでたべたのですが、本当に本当においしかったです！！

椎茸の味がものすごくしました。

シイタケに限らず野菜が嫌い、食べるのが苦手という方いらっしゃると思いますが、

極力、農薬が使われていないとか、どんな風にどんなところで、育っているのかを、見たり触れたりすることで、

嫌い、苦手が、もしかしたら好き、おいしい、に変わるかもしれないなと、思います。

そんなことを感じることができる出会いでした。

もっと知りたくなる、京ほたる会の芦田さん。

また、お知らせしますね！