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京ほたる会芦田さんの作るもの

こんにちは!京ほたる会応援隊の山下です。

私は丹波市やその周辺のいいなぁと思うものを発信することで、企業さんや農家さんを応援しています。


ご縁あって、京ほたる会の芦田さんと去年出会いました。お米(京ほたる米)を作っていること、

それ以外にもいろいろとされていると聞き、

お家のほうへ伺いました。

手に籠をもって出迎えてくれて、こっち、こっちと家の裏山に案内されて、、、、、、




そこには、そびえ立つ木があり、木のふもとには、たくさんの立派な


椎茸が!!

とても肉厚で、大きいサイズです。

それを、収穫体験させてくれました😊


原木椎茸も作っているんだ~~と。

ただ焼いてたべるだけが、一番美味しい食べ方だよと、教えてくれました。

お土産にと、原木椎茸を頂きました。


家に帰って焼いてお塩のみでたべたのですが、本当に本当においしかったです!!

椎茸の味がものすごくしました。


シイタケに限らず野菜が嫌い、食べるのが苦手という方いらっしゃると思いますが、

極力、農薬が使われていないとか、どんな風にどんなところで、育っているのかを、見たり触れたりすることで、

嫌い、苦手が、もしかしたら好き、おいしい、に変わるかもしれないなと、思います。


そんなことを感じることができる出会いでした。


もっと知りたくなる、京ほたる会の芦田さん。


また、お知らせしますね!


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